SHOWROOM E LABORATORIO
Il laboratorio e lo showroom di Tekno Stamap nascono per mostrare le nostre tecnologie dal vivo ai clienti, che possono provarle prima dell’acquisto.
L’ambiente e le sue dotazioni riproducono la situazione reale di un vero laboratorio artigiano, in uno spazio progettato seguendo le normative più aggiornate e i protocolli HACCP: pavimenti antiscivolo, superfici lavabili, flussi di lavoro ben organizzati.
Il laboratorio è equipaggiato con cella di lievitazione, abbattitore, conservatori e forni.
Qui i professionisti della panificazione e della pasticceria che visitano la sede Tekno Stamap possono preparare direttamente l’impasto, che poi viene abbattuto, fatto lievitare in cella e infornato: in un paio d’ore è possibile realizzare l’intero processo.
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LE NOSTRE TECNOLOGIE
Visitare il laboratorio Tekno Stamap significa vedere le nostre macchine in funzione e poterle provare direttamente prima di acquistarle per il tuo panificio, la tua pasticceria o la tua azienda.
Lavora gli impasti, testa le tecnologie dal vivo nelle varie fasi di produzione, valuta le loro prestazioni insieme al nostro team. Un’esperienza unica pensata per aiutarti a scegliere con la giusta sicurezza.