Sfogliatrice automatica SMART
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Le sfogliatrici automatiche SMART sono l’eccellenza quando si tratta di laminare l’impasto perché coniuga la semplicità di utilizzo della sfogliatrice manuale con la comodità, la velocità e la precisione della programmazione touch screen automatica.
Rappresentano la soluzione perfetta per aumentare la produttività mantenendo elevati standard qualitativi.
La sfogliatrice automatica SMART è disponbile nei modelli SMART 6514 e 6516.
Il modulo touchscreen permette di lavorare in modalità manuale o semiautomatica, per le lavorazioni veloci e occasionali.
Il pannello di controllo touch screen programmabile permette di memorizzare fino a 50 programmi.
Con l’aggiunta dello sfarinatore automatico e dell’avvolgitore automatico (entrambi optional per le sfogliatrici automatiche SMART), la programmazione permette di automatizzare l’intero processo per una efficienza e una velocità massime e la precisione migliore che si possa ottenere.
Vantaggi
Possibilità di rialzare i tavoli di lavoro: in questo modo si riduce notevolmente l’ingombro delle macchine in posizione di riposo, e ne facilita al contempo la pulizia.
Facile movimentazione: le ruote permettono di spostare rapidamente la macchina per la pulizia.
Massima stabilità: i piedini stabilizzatori assicurano un funzionamento sicuro e preciso.
Struttura pratica: progettata per unire mobilità e solidità in ogni fase di utilizzo.
Pannello touch screen intuitivo: consente una gestione semplice e immediata della macchina.
Caratteristiche tecniche
Struttura rinforzata.
Velocità nastri variabile da 20 a 100 cm/sec.
Programmazione rapida a “logica intelligente”.
Pannello controllo “touch screen” a colori.
50 programmi memorizzabili.
Possibilità di concatenamento programmi.
Funzionamento in modalità automatica o manuale.
Raschiatori in polietilene per uso alimentare, facili da rimuovere e da pulire.
Optional
Avvolgitore automatico sistema “no-stress”.
Sfarinatore automatico con quantità della farina regolabile.
Dispositivo di taglio a rulli
Porta stampi/mattarelli da parete.
Realizzazione del basamento in acciaio inox.
