TABLETTE
Richiedi informazioniDescrizione
La sfogliatrice manuale da banco modello “Tablette”, è l’ideale per la laminazione di piccole quantità di pasta sfoglia, pasta all’uovo, pizza e pasta di zucchero (“fondant”). È una macchina pensata soprattutto per l’utilizzo in piccole pasticcerie, ristoranti o pizzerie. La struttura di questa sfogliatrice manuale, molto compatta, è in acciaio verniciato.
Vantaggi
Ideale per piccole quantità.
Compatta e maneggevole.
Efficiente e facile da usare.
Elevata qualità della sfoglia.
Controllo preciso dello spessore.
Caratteristiche tecniche
4 raschiatori in plastica alimentare per i cilindri di laminazione.
2 scivoli completamente teflonati per un perfetto scorrimento della sfoglia durante la lavorazione.
Possibilità di regolare lo spessore della pasta con una maniglia bloccabile.
Apertura dei cilindri da 0 a un massimo di 30 mm.
Diametro cilindri di 62 mm.
